如何测定植物酶活性？-dominobio

植物酶活力受到调节和控制是区别于一般催化剂的重要特征。由于酶具有高度的专一催化活性，故可通过测定其相应的底物或产物浓度变化，或用某一反应产物或反应物浓度变化来确定其酶的活性。一般采用电化学和光物理的方法，即利用反应物或产物的吸光性，用比色法测定。植物体内的代谢产物常包含过氧化氢，光呼吸中的乙醇酸氧化酶、呼吸作用中的葡萄糖氧化酶等。过氧化氢的积累可导致破坏性的氧化作用。过氧化氢酶(CAT)、过氧化氢酶（POD）是清除过氧化氢的重要保护酶，能将H2O2分解为O2和H2O 从而使机体免受过氧化氢的毒害作用，其活性与植物的抗逆性密切相关。

植物酶活性研究的应用领域

1、植物的生长发育和器官建成研究

2、植物抗衰老研究

3、非生物胁迫（抗盐、抗旱、抗寒）研究

4、植物遗传育种研究

5、植物氧胁迫的耐受性研究

植物酶活性检测
序号	检测类型	检测指标	检测方法
1	氧化还原酶	过氧化氢酶CAT	生化法、试剂盒
2		过氧化物酶POD	生化法、试剂盒
3		超氧化物歧化酶SOD	生化法、试剂盒
4		抗坏血酸过氧化物酶APX	生化法、试剂盒
5		抗坏血酸氧化酶（ASO/AAO）	生化法、试剂盒
6		多酚氧化酶PPO	生化法、试剂盒
7		氧化型谷胱甘肽（GSSG）	生化法、试剂盒
8		还原型谷胱甘肽（GSH）	生化法、试剂盒
9		谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）	生化法、试剂盒
10		谷胱甘肽还原酶GR	生化法、试剂盒
11		单脱氢抗坏血酸还原酶（MDHAR）	生化法、试剂盒
12		脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR）	生化法、试剂盒
13	裂解酶	苯丙氨酸解氨酶（PAL）	生化法、试剂盒
14	转移酶	谷胱甘肽S-转移酶（GST）	生化法、试剂盒
15	异构酶	磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEPC）	生化法、试剂盒
16	合成酶	蔗糖合成酶（SS）	生化法、试剂盒
17		结合态淀粉合成酶（GBSS）	生化法、试剂盒
18		谷氨酰胺合成酶（GS）	生化法、试剂盒
19		蔗糖磷酸合成酶（SPS）	生化法、试剂盒
20		谷氨酸合成酶(GOGAT)	生化法、试剂盒
21		可溶性淀粉合成酶(SSS）	生化法、试剂盒
22	其他	丙二醛（MDA)	生化法、试剂盒
23		超氧阴离子（OFR）	生化法、试剂盒
24		过氧化氢（H2O2）	生化法、试剂盒
25		蔗糖酶（Sucrase)	生化法、试剂盒
26		总抗氧化能力（T-AOC）	生化法、试剂盒
27		脱氢抗坏血酸（DHA）	生化法、试剂盒
28		谷氨酸脱氢酶（GDH）	生化法、试剂盒
29		α-淀粉酶/β-淀粉酶/总淀粉酶（AMS）	生化法、试剂盒