粪臭素检测

粪便中的气味是由细菌作用的产物所致，来源于饲料蛋白或肠道脱落上皮细胞中的色氨酸，经肠道中的微生物厌氧发酵，产生吲哚及3-甲基吲哚等挥发性物质。3-甲基吲哚（3MI）俗称粪臭素（SK），是一种可溶于有机溶剂、难溶于水的含氮杂环化合物。它是吲哚的一种衍生物，具有双环结构，是色氨酸的主要代谢物之一。3-甲基吲哚能够调控肠道菌群，抑制产气杆菌、沙门氏菌等多种革兰氏阴性肠道菌的增殖，但对人和动物健康也有不良影响。研究已经发现，其对细胞具有遗传毒性，导致肿瘤的发生，并能够引起多种反刍动物的急性肺水肿和肺气肿，严重时导致动物死亡；另外，还可引起人神经内分泌功能和免疫功能的病变，严重时可导致呼吸道细胞发生畸变和癌变。采用高效液相色谱（HPLC）法可快速准确检测肠道内容物、粪便样品特征物质粪臭素、吲哚的含量。

送样要求

1、取粪便样品，样本建议量≥10g； 

2、取样时做好标记，迅速放入液氮中保持样品活性； 

3、取样完毕存入-80℃超低温冰箱，避免冻融，干样则可常温运输。

样品运输

按5公斤/天的挥发量进行准备，请使用足量的干冰运输，并用泡沫盒封闭。并且尽量选用顺丰速运，以降低运输过程中样品降解的可能性。

粪臭素检测服务流程